小朋友愛喝發酵乳，當心像喝糖水。董氏基金會調查市售發酵乳，發現8成糖過多，平均每百毫升含糖12克，只要喝1瓶就超過WHO建議的每日添加糖攝取量20到25克。喝下比菲多活性乳酸菌發酵乳（原味）471毫升，等於吃12.6顆方糖。有健康食品標章的養樂多活菌發酵乳，1瓶也等於3顆方糖。
董氏基金會食品組主任許惠玉說，發酵乳飲料多半標榜「體內環保」、「腸道健康」、「新纖順暢」、「活菌」等，消費者自認攝取健康的食品同時，也無意間攝取更多熱量和糖。
許惠玉說，本次送驗20款發酵乳，包含統一、比菲多、味全、養樂多、國信健健美，都是民眾常購買的。其中16款產品平均每100毫升添加12克糖，比可樂的11克還甜，民眾應思考自己喝健康還是喝糖水？
根據調查，單瓶最甜的為比菲多活性乳酸菌發酵乳（原味）471毫升，添加56.5克糖，相當於12.6顆方糖。而每百毫升最甜的是統一LP33益敏優多15.4克，1瓶170毫升相當於5.8顆方糖。
即使是標榜減糖、Light、降卡的產品，含糖量仍高。許惠玉指出，統一多多活菌發酵乳原味Light，一瓶300毫升等於7.7顆方糖。另外國信健健美活性發酵乳的含乳量僅27%，未達CNS標準「發酵乳飲料」含乳量35%~45%。
許惠玉說， 2件養樂多符合國家健康食品認證，但含糖仍高。養樂多活菌發酵乳及養樂多300light活菌發酵乳，一瓶分別有13.3、7.6克糖，小朋友一下喝2、3瓶，輕易超標。
董氏營養師林彥廷說，WHO建議每日糖攝取應僅佔總熱量5%，成人為每天25克，6到12歲約20到25克。研究顯示，過度食用糖類，會出現糖上癮、情緒不穩、注意力不集中，還會增加蛀牙率。
養樂多表示，依食藥署規定，健康食品每份包裝含糖量17克以下不須標示，17到25克要標示，不可超過25克，養樂多並未超過規範。董氏不能否認該公司多年努力、生產良好產品，一竿子打翻一船人。
統一、味全說，乳酸菌發酵過程中會產生乳酸，需要糖來中和口感，產品標示清楚，民眾可自行斟酌選購。比菲多發聲明指，產品含糖量在業界屬中等數值，也推出低卡、減糖系列供選擇。
驚 喝1瓶發酵乳 糖就破表 比可樂還高 整腸未成反增胖
2015年04月29日 蘋果日報
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| 董氏調查發酵乳飲料含糖量普遍過高，小心喝多恐熱量超標。林挺弘攝 |
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| 發酵乳飲料含糖量調查 |
【陳威廷╱台北報導】市售發酵乳飲料含糖量超高，喝一瓶，人體一天所需糖量就破表。董氏基金會調查二十款發酵乳飲料，十六款含糖量比可樂還高，如比菲多活性乳酸菌發酵乳（原味）每百毫升添加十二公克糖，喝整瓶四百七十一毫升如同吃下十二點六顆方糖；董氏警告，若十歲學童每天喝兩瓶發酵乳飲料，一個月恐胖近一公斤。
董氏送驗比菲多、味全LCA506、統一多多、國信健健美與養樂多等二十款發酵乳飲料，其中十六款糖含量比可樂高，每百毫升可高達十二公克糖。董氏憂心不少產品包裝印有「減糖降卡」、「體內環保」或「調節免疫功能」字樣，消費者卻吃下更多糖與熱量。
一個月胖１公斤
整瓶含糖量最高的比菲多活性乳酸菌發酵乳（原味），一瓶的含糖量約十二點六顆方糖；每百毫升含糖量最高是統一LP33益敏優多的十七點一克，一瓶一百七十毫升等於五點八顆方糖。有健康食品標章的養樂多活菌發酵乳、養樂多三百light活菌發酵乳，喝一瓶一百毫升如同各吃三顆及一點七顆方糖。
董氏食品營養組主任許惠玉說，這些產品含糖量雖未違法，但以成人每日攝取兩千大卡熱量為例，糖不應逾二十五公克，調查二十款有十二款只要喝一瓶就超標。她警告，孩童糖吃太多會注意力不集中、肥胖與蛀牙，以平均每百毫升含十二公克糖換算，十歲兒童每天喝兩瓶各一百七十毫升發酵乳飲料，一個月就會胖近一公斤。
許惠玉建議可用優酪乳加鮮乳讓孩子飲用，若要改善腸道環境可多吃高纖蔬果。台大醫院家醫部主治醫師黃國晉說，選擇低卡、低糖食品並多吃蔬果，能改善腸道環境、增加飽足感，對減肥也有助益。
「瓶身已標熱量」
統一回應，加糖可修飾發酵乳酸澀感、讓口感更好，瓶身已清楚標示熱量，消費者可斟酌飲用。養樂多指其產品獲健康食品認證，也符合衛福部含糖量規定，董氏一竿子打翻一船人，讓好的乳酸飲料蒙受污名。台灣比菲多聲明，多款產品含糖量較其他品牌只屬中等。
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