2013-10-29 中國時報 邱文秀、許素惠／綜合報導
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| 如何辨認純蜂蜜 |
台北市衛生局8月抽驗10件蜂蜜產品，發現有3件不合格，其中1件「龍眼花蜜」半滴真蜜都沒有，另2件是調和蜜冒充純蜂蜜。這3家來自雲林的產品，官網都公告有各式認證與獲獎證明。
北市衛局抽驗揭摻假
台北市食品藥物管理處長邱秀儀說，情人蜂蜜公司的「首席純蜂蜜」及益呂蜂蜜公司的「特級純蜂蜜」外包裝標示分別宣稱「100％純蜂蜜」、「100％的純造」，但檢出碳同位素比值偏離天然蜂蜜，且攙糖率大於7％，不符合純蜂蜜規格，且「首席純蜂蜜」攙糖率高達54.8％，「特級純蜂蜜」也有14.4％。
邱秀儀說，山泉蜂蜜公司生產的「龍眼花蜜」外包裝標示成分含蜂蜜、果糖、葡萄糖、蔗糖為調和蜜，但檢驗結果碳同位素比值較接近蔗糖及果糖，一滴真蜂蜜都沒有。
雲縣衛局認檢測不同
台北市衛生局追蹤產品來源，3件皆來自雲林縣土庫鎮，移請雲林縣衛生局了解製程。
雲林縣衛生局反駁表示，情人蜂蜜公司的首席純蜂蜜與益呂蜂蜜公司生產的特級純蜂蜜，經該局稽查製程、調配表及蜜源標示都無違規；至於山泉公司龍眼蜂蜜確實標示不實，已依《食品衛生管理法》責令業者將產品下架回收、說明，並依情節輕重裁罰4至20萬元。
產品純度與標示不符
雲林縣衛生局長吳昭軍說，北市府採用的檢測方法未經衛生署認可，是沒有獲全國認證的方法，無法驗出蜂蜜純不純。
今年花期因連續下雨，使蜂蜜產量銳減，市面上國產蜂蜜供不應求，屢傳有假蜜混淆事件，台北市衛生局8月針對蜂蜜產品抽驗，採樣10件標示「純」、「天然」或「100％」蜂蜜檢驗，判定有3件純度與包裝標示不符。
吳昭軍表示，情人和益呂兩公司上述2產品被指疑似攙假案，經該局針對產品製程、調配表及原蜜來源進行稽查，產品標示成份內容與所提供之配方比例符合，並未違反規定。
山泉公司則說該龍眼花蜜係應客戶需求提供的客製化產品。但雲林衛生局稽查發現，該產品未依規定將其成份內容依含量多寡，由高至低依序標示，其外包裝標示100％ is pure naturally的字樣，強烈影射是純蜂蜜，已違反《食品衛生管理法》，將被裁罰4至20萬元，並責令業者將產品回收改正。
業者：雨天餵蜂砂糖
黃姓業者表示，蜂蜜被驗出人工砂糖並非代表裡面含人工化學糖精，而是蜂農為因應颱風、雨天蜜蜂無法出外採蜜時而飼食砂糖，蜂隻分泌蜂蜜含糖量較高。
3項產品，官網都有各式認證，有獲10大傑出農村青年獎蒙前總統李登輝接見的，有榮獲2004年金鼎獎經濟部SGS檢驗合格的，還有全國第一家蜂蜜通過國家食品GMP認證的，但看來各式認證似乎都沒辦法百分百保證產品品質。
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