學校營養午餐 須先用認證食材

2013-11-30 自由時報

我國食品安全連環爆，家長憂心孩子在校營養午餐是否「食」得安心！立法院昨三讀通過「學校衛生法部分條文修正案」，未來學校營養午餐必須優先採用農委會認證的在地優良農產品，且各學校應加強餐廳、廚房、員生消費合作社的衛生管理，並且每週至少檢查餐飲場所一次，檢查紀錄必須保存3年。

另外，高中以下學校必須開設健康相關課程，內容探討營養教育，藉此建立國人正確的飲食習慣。高中以下學校、班級數超過40班者，應聘任營養師一人，督導飲食衛生安全。 （記者李宇欣）