戴勝益勉學子：列60件想做的事

2013/11/21 【聯合報╱記者蘇木春／造橋報導】

 

戴勝益（左）到育達科大演講，面對學生展現親和力。 記者蘇木春／攝影

苗栗縣育達科技大學慶祝14周年校慶，昨天舉辦「幸福企業職場達人」講座，王品集團董事長戴勝益分享經驗與心得，談到食安風暴時強調，餐飲業者誤用劣質食材，不該以「受害者」自居一味求償，應自我檢討，才不會對不起消費者，更建議大學生列出60項想做的事，讓青春不留白。
 
戴勝益一身牛仔褲、輕便服裝，演講前不少學生與他握手、合影簽名，他都不拒絕，展現親和力。對不斷延燒的食安風暴，他說，王品集團與上游600多家食材業者合作，推出超過200項產品，每件食材、產品若都要檢驗，至少要五百名檢驗人員，會吃掉所有利潤，因此他嚴格與每家業者簽約，要求絕不能出問題，否則列入拒絕往來戶。

「不要只想求償！」戴勝益說，消費者願到店裡用餐，代表信任，業者有責任嚴加把關，而不是一味以「受害者」自居，將責任推給食材廠商，那豈不是將消費者的信任隨意踐踏。

戴勝益話鋒一轉，他訝異現在大學生「空洞」4年，沒學到也沒玩到，他建議應列出自己「想做的60件事」，製成表格貼在牆上，鼓勵自己運用時間。

他舉例，他將每周回家看父母兩次列入清單，在雙親相繼離開人世前努力達到。他回憶，母親很喜歡吃烤地瓜，有次他事務繁忙抽不出時間，包計程車送兩顆烤地瓜回家，讓母親相當感動，母親臨終前還說「養你這個孩子很有價值」。

「有些事現在不做，以後也不會去做。」他鼓勵學子，千萬不要等到退休才做，否則心有餘力不足。